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My Little Coffee

深焙,哥倫比亞 图姆巴加甘蔗低因咖啡COLOMBIA TUMBAGA SUGARCANE DECAF

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簡介

+ 深焙 哥倫比亞 图姆巴加甘蔗低因咖啡COLOMBIA TUMBAGA SUGARCANE DECAF 國家：哥倫比亞 處理:水洗 WASHED 烘焙:深焙 DARK 利用甘蔗裡的乙酸乙酯來去除咖啡中的咖啡因，視為較天然的去除方法，沖泡的咖啡風味中含有甘蔗的香氣。 何謂低因咖啡 指的是將生豆再次加工處理，去除生豆內的咖啡因成分，並在烘焙完後咖啡因含量降至為0.1%~3%之間，其為符合歐盟或美國FDA等國際制定規範，才成稱之為【低因咖啡】 最高等級甘蔗脫因法 此批次處理加工方式為〝甘蔗脫因法〞，以甘蔗萃取出天然成分(乙酸乙酯)，去浸泡因蒸煮後打開毛孔的生豆，藉此消除咖啡因，由於使用材料為天然因子-乙酸乙酯，根據學者研究指出會增添某些豆品更具水果香氣。 風味: 榛子,黑巧克力,紅糖,超甜,香草 Flavor： Hazelnut,Dark Chocolate,Brown Sugar,Super Sweet ,Vanilla 機乎是世界上最好飲的低因咖啡 不要因為我是低因而沒有選擇我 適合沖煮方式： 濾杯手沖、聰明濾杯、冷釀、冷萃、冰滴、虹吸壺、意式咖啡機、法蘭絨、愛樂壓、摩卡壺 養豆建議： 建議於烘焙日後至少7天開始飲用，風味發展更佳

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