拂曉 DAWN
自家調配拼配豆
肯亞、哥倫比亞&水洗耶加雪菲
烘焙度:中焙
2018國際烘焙大師賽(ICRMC)
香港區冠軍&最佳風味獎
風味:
茉莉花,草本植物,堅果,柑橘, 乾淨,中等body,平衡帶甜
Flavor:
Jasmine, herbs, nutty, citrus, clean & medium body, balanced with sweet aftertaste
適合沖煮方式:
濾杯手沖、聰明濾杯、冷釀、冷萃、冰滴、虹吸壺、意式咖啡機、法蘭絨、愛樂壓、摩卡壺
養豆建議:
建議於烘焙日後至少7天開始飲用,風味發展更佳