這款豆是由我們和聾人咖啡師阿靚共同用心調配、找出一個她喜歡的味道並由她親自命名。
她希望能透過咖啡和大家分享她對咖啡的熱愛。
自家調配拼配豆 HOUSE BLEND COFFEE
中深焙
風味：
微花香、醇厚香濃、回甘堅果甜、 朱古力,餘韻强勁。
Flavor：
Floral, Mellow, Sweet, Nutty, Chocolate, Strong Balance, Good Aftertaste.
每包15g+/-
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💧掛耳咖啡的沖泡步驟說明：
1. 沿上層虛線撕開封條
Tear filter at top along perforation.
2. 預備一個咖啡杯，拉開兩邊紙耳仔掛喺杯邊
Pull bottom of hangers away from filter.
3. 先注入少量水約10ml左右，使咖啡粉先「悶蒸」約10-15秒
Prepared about 200ml hot water, first pour in about 10ml for infiltrate.
4. 悶蒸後以持續注水為標準可分多次注入熱水，之後棄掉啡包
Pour hot water (90–92°C / abt 200ml); remove & discard the used filter.
5. 約150-200ml成品
Enjoy your little coffee!!
Tips：10g coffee = 100ml water
⚠️不建議重覆沖包
Repeat brewing is not recommended.
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本公司是香港本地持牌咖啡烘焙商；咖啡豆每天新鮮烘焙。所有咖啡豆產品均由聾人咖啡師和有「特殊照顧」需要之員工負責包装, 感謝您支持他們工作與夢想。讓每一杯咖啡都充滿溫度和意義。
