🍑On a Peach Day🍑｜Colombia El Diviso Castillo
產地：哥倫比亞
處理：水洗
烘焙：Light
風味： 黃桃、紅糖、甘草
yellow peach、brown sugar、 licorice
來自哥倫比亞知名產區的 El Diviso Castillo，選用名為 Castillo 的咖啡品種，經典水洗處理，細緻展現出最純淨的咖啡特色。採用 light roast 輕烘焙手法，完整保留鮮明果香與層次感，是尋找高質精品咖啡的不二之選。
這款咖啡豆風味突出，入口先感受到黃桃的果香和清新，加上紅糖的細膩甜感，中段帶點甘草的溫和餘韻，口感圓潤順滑，飲完令人印象深刻。從香氣到回甘，每一口都展現出哥倫比亞咖啡的獨特魅力，無論是手沖還是冷萃都同樣出色。
每包15g+/-
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💧掛耳咖啡的沖泡步驟說明：
1. 沿上層虛線撕開封條
Tear filter at top along perforation.
2. 預備一個咖啡杯，拉開兩邊紙耳仔掛喺杯邊
Pull bottom of hangers away from filter.
3. 先注入少量水約10ml左右，使咖啡粉先「悶蒸」約10-15秒
Prepared about 200ml hot water, first pour in about 10ml for infiltrate.
4. 悶蒸後以持續注水為標準可分多次注入熱水，之後棄掉啡包
Pour hot water (90–92°C / abt 200ml); remove & discard the used filter.
5. 約150-200ml成品
Enjoy your little coffee!!
Tips：10g coffee = 100ml water
⚠️不建議重覆沖包
Repeat brewing is not recommended.
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本公司是香港本地持牌咖啡烘焙商；咖啡豆每天新鮮烘焙。所有咖啡豆產品均由聾人咖啡師和有「特殊照顧」需要之員工負責包装, 感謝您支持他們工作與夢想。讓每一杯咖啡都充滿溫度和意義。
