⭐️星級烘焙師⭐️又嚟啦！
今次好開心，可以同泰國頂級咖啡店NaNa Coffee合作！佢哋仲特別為我哋烘焙咗最新鮮嘅批次添。
🌙✨ MOONSTONE MASTERPIECE 2025 Lot 超新鮮！剛出 parchment 嘅極品泰國咖啡豆 🌙✨
嚟自清邁（Chiang Mai）The First Valley 農場，用咗 Yeast Inoculated Natural 特別發酵工藝，更加由莊園producer Aek Suwano親手篩選、然後NaNa Coffee選擇淺焙去表現呢隻豆嘅花果香。
• 風味：熱帶水果 🍍🥭 芒果爆棚 + 荔枝 + 蛇皮果(Salacca )+ 玫瑰香，入口鮮甜多汁，果味超突出
• 尾韻： 🍬 甜到似食緊糖，超級乾淨，飲完仲留住甜甜嘅餘韻好耐
• Body :中等，超易入口，唔苦、唔過酸
最正係呢批 2025 Lot！因為之前留咗喺 parchment 入面，Producer 放喺 16°C 恆溫房穩定，超級新鮮！新鮮度高到爆，風味保存得好好，錯過就無啦～
鍾意甜美果味、乾淨又複雜嘅朋友，呢包絕對係 Masterpiece 級數，必試！
貨量有限，fresh lot 賣得超快！泰國本身都好快賣晒！所以唔好錯過啊！
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泰國清邁的頂級精品咖啡，在 2022 年引起了巨大轟動，其獨特的香氣和風味與一般泰國咖啡截然不同。荔枝、蛇皮果和玫瑰的香氣精緻地融合在一起，口感中等醇厚，餘韻柔和。咖啡豆採用「酵母接種」（Yeast Inoculation）製程生產，利用特定菌株的控制發酵技術，突顯了熱帶水果的香氣和糖果般的甜感（Candy Finish）。這是 Nana Coffee Roasters 最受矚目的咖啡之一，因產量極少，每批次都迅速售罄。
產地：泰國清邁
製程：酵母接種 (Yeast Inoculation)
風味描述：熱帶水果、荔枝、蛇皮果、玫瑰、糖果尾韻
烘焙程度：淺烘焙
重量: 100g
✔️ 頂級泰國精品咖啡，限量生產
✔️ 荔枝、蛇皮果和玫瑰香氣明顯
✔️ 明亮熱帶水果風味，中等醇厚度
✔️ 糖果般的甜美餘韻，優雅且層次豐富
✔️ 由 Nana Coffee Roasters 以國際級精品咖啡標準生產
💡 蛇皮果（Salacca）是一種東南亞常見的棕櫚科水果，外皮像蛇鱗。
💡 Candy Finish 指咖啡飲用後殘留在口中的甜感，類似糖果的風味。
