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My Little Coffee

巴拿馬 Ninety Plus 90+系列 Criolic™️ Heirloom Blend 低溫處理

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簡介

+ 巴拿馬 Ninety Plus 90+系列 Criolic™️ Heirloom Blend 低溫處理 風味： 薰衣草，百里香，檸檬草，奇異果，清爽芬芳，尾韻黑糖與蘭姆酒 Ninety plus以提供稀有和獨特的咖啡生豆聞名世界。在巴拿馬和衣索比亞都有咖啡莊園 致力 於與大自然建立關係 保護生物多樣性、修復損壞的生態系統 挑戰傳統咖啡櫻桃加工方 法 以創新處理法來創造卓越的品味體驗。精緻的生豆培育和處理、優秀的咖啡品種、獨特 的分級制度 讓Ninety plus成為市場上 頂級且獨樹一格的生豆代表。 Criolic Folio™️ 方法使用低溫來減緩咖啡果膠中糖分的分解 並在發酵過 程中加入咖啡葉或咖啡植物其他部分 甚至有時還會加入當地水果。新鮮採摘的咖啡果實被 浸泡在 Ninety Plus 莊園蜿蜒的河流冰涼的水中 使發酵的咖啡暴露在極冷的溫度下。Criolic Folio™️ 咖啡通常清爽且優雅 具有輕到中等的醇厚感 並且經常展現出鮮活的柑橘和花香特徵。

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